De inflatie in de OESO-landen is in mei 2011 gestegen naar het hoogste punt in de afgelopen 33 maanden. Op jaarbasis stegen de consumentenprijzen van de 34 landen van de OESO gemiddeld met 3,2%. Een maand eerder was de inflatie nog 2,9% op jaarbasis. De hogere inflatie wordt voornamelijk veroorzaakt door de stijgende energie- en voedselprijzen. Dat de voedselprijzen maar blijven stijgen merkt ook CSM (producent van bakkerijproducten). CSM kwam met een winstwaarschuwing. Eerder al lieten Philips, Akzo Nobel, KPN en TomTom weten dat de winst achter zou blijven. Doordat CSM steeds meer moet betalen voor de benodigde commodities komt de winst van het bedrijf onder druk te staan.