Op de markt voor soft commodities is koffie zonder meer de blikvanger. Sinds 1 januari van dit jaar is de koffieprijs met ongeveer 20 procent gestegen. Nu is het wel zo dat grote bewegingen in de koffieprijs eerder regel dan uitzondering zijn en dit wegens klimatologische omstandigheden.

Weinig andere soft commodities zijn namelijk zo gevoelig voor de klimatologische omstandigheden als koffie. Een paar zware regenbuien of een periode van grote droogte volstaan om de koffieprijs door het dak te jagen.