Dat is vooral het geval bij landbouwproducten, van eieren en melk tot en met vlees. Het zal meteen duidelijk zijn dat er een band is met de droogte die grote delen van de Amerikaanse landbouwstreken teistert. Het tekort aan water heeft inmiddels dramatische vormen aangenomen, water is zelf ook al fors duurder geworden.

In de staat California is de prijs voor water al met factor 7 gestegen en die stijgende trend is nog altijd niet gebroken. Sommige waarnemers vrezen dat vanuit die hoek de inflatie een krachtige impuls zal krijgen. Niet iedereen is het daar echter mee eens. Moeten we het inflatiegevaar al dan niet ernstig inschatten?