Wie denkt dat ons voedsel al duur is momenteel, zal bedrogen uitkomen want de voedselprijzen zullen blijven stijgen. Daar zijn verschillende redenen voor, maar in het verleden zorgden stijgende voedselprijzen al voor een stijging van sociale onrusten over heel de wereld. De Arabische lente bijvoorbeeld was indirect ook het gevolg van stijgende voedselprijzen. Als de armsten geen eten meer kunnen betalen, rest hen enkel nog opstand.