De voedselprijzen in de wereld stijgen sinds een aantal maanden weer in rap tempo. De FFPI (FAO Food Price Index) is in november gestegen naar 205,4 punten een stijging van bijna 4% in vergelijking met oktober. De FFPI is een index die wordt samengesteld door de Food and Agricultural Organisation van de Verenigde Naties.

[...]

De stijging van de voedselprijzen is een zorgwekkende ontwikkeling die past bij het beeld van biflatie. Grondstoffen en voedsel stijgen in prijs, terwijl duurdere producten (zoals flatscreen TV’s) en huizen in prijs dalen.