De Britse pluimveesector zit met de handen in het haar. Hét knelpuntberoep is dat van de kuikensekser, die moet inspecteren of een kuiken een hen dan wel een haan is. Nochtans is de job goedbetaald: 55.000 euro per jaar of 4.583 euro bruto per maand. Maar twaalf uur per dag naar de geslachtsdelen van kippen kijken, daar passen de Britten feestelijk voor.